La Passion des Douceurs

  • Je n’ai aucun secret, je veux juste partager le savoir-faire !

    La Passion des Douceurs
    Christian Goblet

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    La Passion des Douceurs
    Christian Goblet

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    Christian Goblet

Cours privés
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La Passion des Douceurs

La Passion des Douceurs
Pour le Plaisir
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Adultes
Vous découvrirez plusieurs produits dans une ambiance décontractée et conviviale.Vous allez comprendre :
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Quelques Mots
Quelques Mots
Christian Goblet

La Passion des Douceurs

Je vous emmènerais dans les secrets de nos artisans Pâtissiers - Boulangers – Chocolatiers – Glaciers et Confiseurs
A chaque cours, vous découvrirez plusieurs produits dans une ambiance décontractée et conviviale.
Vous allez comprendre, comment mettre des fruits dans une gaufre ?
Pourquoi vos biscuits retombent à la cuisson ?
Comment écrire sur un gâteau d’anniversaire ?
Comment réussir un bon pain, pizzas, quiches, fougasse provençale ?
Réussir des macarons de Paris, un dessert sur assiette moderne.
Fabriquer des cornets et des glaces, des mousses aux fruits et aux chocolats.
Créer des décors en chocolat, en sucre ou massepain.
Réaliser des biscuits sablés, des confiseries et autres.
Retrouver goût et saveurs des produits régionaux de tradition sans conservateurs ni additifs ….
Tout est possible et facile à réaliser.
Les quantités et les recettes sont étudiées pour être reproduites dans vos cuisines.
Je vous invite à me rejoindre et prendre du plaisir dans ce monde merveilleux, plein de bonnes surprises.

Qui suis-je ?
Events
calendrier mis à jour

Horaire des cours

Horaire des cours
Saison 2022 / 2023

Adultes

Stages enfants
Du lundi 23 au Vendredi 27
Du lundi 30 au Vendredi 03 novembre
Lundi 13 et Mardi 14
Gaufres de Belgique Sucrées et salées
Bruxelles, Liège, Herve, Aux Fruits, Lacquemant.
Sauce Bolognaise, Choucroute et Tartoeuf !
Lundi 27
Pizzas et quiches
Lundi 11 et Mardi 12
La Bûche 8 pers. Mousse chocolat-Framboise
Lundi 18 et Mardi 19
La Bûche 8 pers. Crème Glacée Vanille-Chocolat
Cours spéciaux 1 enfant et 1 adulte !!!! (60 €)
Dimanche 21
Pain et Biscuits sablés
Dimanche 28
Tarte aux pommes et macarons de foire de Dison
Lundi 05 et Mardi 06
Produits du terroir
Tarte au riz, Maquée, Verviers, Vaution, Rombosse, Lunette de Dison, Massepain cuit
Lundi 19 et Mardi 20
Baguette, Croquant, pistolet, sandwich, Pain multi céréales et Fougasse provençale
Du lundi 26 au Vendredi 01 Mars
Stages enfants
Du lundi 04 au Vendredi 08
Stages enfants
Lundi 18
Le Gâteau Marbré
Dimanche 24
Cours spéciaux 1 enfant et 1 adulte !!!! (60 €)
Crème Glacée Vanille-Chocolat, cornet, coupelle et pâte à cigarette Russe
Lundi 25 et Mardi 26
Le Gâteau Mousse chocolat et fruits
Dimanche 31
Cours spéciaux 1 enfant et 1 adulte !!!! (60 €)
Poissons d’Avril en Gâteaux Forêt Noire !!!!
Lundi 8
Babas au rhum et Petits Choux Crème Fraîche
Lundi 15
Paris-Brest et Pain Tressé Brioché
Du lundi 29 au Vendredi 03 Mai
Stages enfants
Du lundi 06 au Vendredi 10
Stages enfants
Dimanche 19
Cours spéciaux 1 enfant et 1 adulte !!!! (60 €)
Mello-cake et March-Mallow
Lundi 27
Macarons de Paris Ganache Lavande et Orange
Lundi 03
Fougasse Provençale et Baguette Barbecue
Lundi 17 et Mardi 18
Gaufres de Belgique Sucrées et Salées, Bruxelles, Liège, Herve, Aux Fruits, Lacquemant. Sauce Bolognaise, Choucroute et Tartoeuf !
Stages Enfants
Du Lundi 08 au Vendredi 12
Du Lundi 22 au Vendredi 26
Stages Enfants
Du Lundi 05 au Vendredi 09
Du Lundi 19 au Vendredi 23
Stages Enfants
Du Lundi 21 au Vendredi 25
Du Lundi 28 au Vendredi 01 Novembre
Lundi 14
Atelier spécial Pralines
Moulées, enrobées et truffes.
Dimanche 10
Cours spéciaux 1 enfant et 1 adulte !!!! (60 €)
Pâte à choux (éclair, cygne, gros et petits choux)
Lundi 18 et Mardi 19
Produits du terroir
Tarte au riz, Maquée, Verviers, Vaution, Rombosse, Lunette de Dison, Massepain cuit
Lundi 25
Spéculoos, massepain cru et cuit
Lundi 02 et Mardi 03
La Bûche 8 pers. Mousse chocolat-Framboise
Lundi 16 et Mardi 17
La Bûche 8 pers. Crème Glacée Vanille-Chocolat
FAQ with Map
La Passion des Douceurs

FAQ / Endroit des cours / Bon cadeau

FAQ / Endroit des cours / Bon cadeau
Offrez aux personnes que vous aimez un Bon Cadeau ! Pour un anniversaire, une communion, une réussite, une preuve d’amour ou simplement pour le plaisir de faire plaisir ! Soit pour un des cycles Soit pour un des stages pour enfants ou adolescents Soit pour un beau moment en groupe. N’hésitez pas ! N’attendez jamais de montrer à ceux que vous aimez, les preuves de votre amour.
En raison de la situation sanitaire il vous faut prendre votre tablier, un essuie main, votre masque aussi qu’une boite pour reprendre vos créations. Je m’occupe du reste, marchandises, fiches des recettes, boissons, assurance, …
le payement peut se faire par compte bancaire au BE45 0688 - 9190 - 1889 ou en liquide sur place
Vous pourrez reprendre toutes vos créations gratuitement et en faire profitez a ceux que vous aimez.
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